Какое вино для глинтвейна лучше всего выбрать

Вино пользуется огромным успехом уже более семи тысяч лет, люди научились делать сотни его видов, придумали множество напитков на его основе. Вино станет отличным дополнением к ужину и легкому обеду, из него делают превосходный горячий зимний напиток – глинтвейн. Когда горячее вино, приправленное пряностями, наливают в морозный день тебе в чашку, пропитываешься неким волшебством. Именно о глинтвейне мы бы и хотели сегодня поговорить.

Нельзя считать, что для глинтвейна подойдёт любое вино, ведь идеальным выбором будет легкое вино с фруктовым вкусом и не очень насыщенным ароматов. Конечно же, немаловажным фактором при выборе вина для глинтвейна будет и цена за бутылку. При выборе обязательно выбирайте натуральные вина. Как их распознать на полке в магазине, мы писали в предыдущих статьях о правильном выборе итальянского вина, поэтому сейчас остановимся лишь на основных моментах.

Сразу предупреждаем о том, что не стоит брать полусладкие вина, ведь очень часто такие вина делают с нарушением технологий производства и добавляют в них сахар и спирт, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка. Хорошие сладкие и полусладкие вина производят только из сортов винограда, которые собирают поздней осенью и поэтому они приобретают некую сладость. Такой процесс очень затратный, поэтому настоящие полусладкие и сладкие вина могут стоить очень дорого, но наш вариант полусладкого вина удивит ценой, поэтому рекомендуем обратить на него внимание, но не для глинтвейна. Если взять сладкие или полусладкие для глинтвейна, то это может быть либо слишком дорого, либо горячий напиток будет слишком сладким из-за дополнительного добавления в коктейль мёда, сахара и фруктов.

Лучше всего выбирать среди красных сухих вин. Не нужно брать дорогие выдержанные вина, обратите внимание на молодые сортовые вина, обладающие легким ароматом и приятным вкусом. Берите только те вина, в качестве которых вы уверенны и где крепость больше 7%. Чаще всего мы можем услышать рекомендацию выбирать столовые ординарные вина. Именно они не слишком плотные и обладают необходимыми свойствами.

Last articles