Кьянти Классико.

Кьянти Классико, кое-что нужно знать.
Правила производства вина Chianti Classico устанавливают минимальное соотношение 80 % для Сангиовезе, типичного красного сорта зоны. Наряду с сангиовезе, можно использовать и другие красные винограды в максимальном процентном соотношении 20 %. В число этих виноградов входят такие уроженцы, как Канайоло и Колорино, а также ′′ международные ′′ сорта, такие как Каберне Совиньон и Мерло, все рекомендуемые и / или разрешен для производственной зоны.
Last articles