Найдено самое старое вино в мире

В старом винном погребе Сицилии было найдено вино, которому более шести тысяч лет

Эта новость не стала абсолютно внезапной, потому как всем известно, что любовь к вину в Италии лежит очень глубоко. Эта страна является крупнейшей страной-производителем вина в мире. В среднем итальянцы выпивают около 13,6 миллиардов бокалов вина в год, а в Амбруццо есть даже винный фонтан, который может абсолютно бесплатно утолить жажду каждому. При этом, самая старая винодельня барона Рикасоля с Тоскане была основана примерно в 1141 году.

Согласно же последним исследованиями учёных, итальянцы начали пить вино задолго до этого. В пещере Агридженто, которая расположена на вершине холма одного из сицилийских городов, исследователи обнаружили следы винной кислоты и натриевых солей в большом сосуде из меди, которому по предварительной оценке около шести тысяч лет. Натриевая соль и винная кислота встречаются в природе вместе только при производстве вина.

До этого считалось, что итальянцы начали производить вино, начиная со второго тысячелетия до нашей эры, исходя из находок на виноградниках в Сардинии. Последний же артефакт переносит дату начала отсчёта виноделия в Италии на три тысячи лет до того, как греки начали производить вино, и делает Италию первой страной во всём мире, где люди начали производство этого чудесного напитка.

До этого регионом обнаружения следов самого старого вина считалась Армения, но в данный момент тяжело сказать, какое именно вино можно считать самым старым, ведь некоторые ученые считают, что даже люди в период Палеолита пили сок перебродившего винограда, что можно считать прародителем современного вина.

Last articles