На носі дуже пряний з відтінками червоних фруктів, які змішуються з нотами підсмаженої кави з легким рослинним і бальзамічним фоном. Смак теплий і насичений, з хорошою структурою з щільними танінами, які залишають у роті свіжість і фруктовість у довгому післясмаку.
Фолья Тонда — стародавній сорт тосканського винограду, який практично зник в останні століття, а потім нещодавно знову відкритий, ставши сьогодні однією з найрідкісніших лоз у світі.
