Uитальянские вина

1.22 2018
Коктейль Кир Рояль (Kir Royal)

Кир Рояль – это классический коктейль для аперитива, который делают на основе игристого вина и ягодного ликёра. Этот коктейль очень простой в приготовлении. Используется белое игристое вино, ягодный ликёр и немного свежих ягод. Для приготовления коктейля выбирают охлажденное шампанское или сухое белое игристое вино. Сначала наполняйте 1/4 бокала для шампанского ликёром Добавьте 2/4 сухого игристого […]

1.15 2018
Итальянские вина DOCG

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – это самая высокая категория итальянских вин. Именно вина этой категории всегда гарантируют, что перед вами итальянское вино с подтверждённым географическим происхождением и произведённое классическими методами. Технологический процесс производства полностью контролируется на государственном уровне. Категория итальянских вин DOCG соответствует французской АОС. В эту категорию вин принято включать только […]

12.26 2017
Итальянские игристые вина

В первую очередь разберёмся в том, что игристые итальянские вина могут делиться по признаку «газированости»: Спуманте (Spumante). Это игристое такое же пенистое, как и шампанское. Фризанте (Frizzante). Эти вина имеют меньшую пенность. Асти (Asti). Этот регион Италии расположен в Пьемонте. Производство вин, которые называют Асти точно так же, как и шампанское, контролируется со стороны государства […]

12.22 2017
Тосканские вина

В Италии каждый регион славится своими винами, не исключение и Тоскана, которая занимает, пожалуй, одно из самых важных мест. Мы все знаем, что итальянские вина, в зависимости от цвета имеют в названии разные приставки. Например, красные вина – «rosso», белые – «bianco», а розовые – «rosato». Также вина разделены по содержанию сахара: сухие – «secco», […]

12.22 2017
История вина в Украине

История вина в Украине начинает свою историю начинает с четвёртого века до нашей эры, когда, проживавшие на территории Крыма, греки построили первые винодельни. Археологи до сих пор находят всё новые находки, связанные с виноделием. Сейчас известно множество виноделен, которые находились в Крыму, Закарпатье и Одесской области. В центральной Украине винодельни открывались в больших городах, как […]

9.18 2017
История итальянского вина

Нет более такого места в мире, где бы настолько интересно не переплетались еда, вино и культура страны, как в Италии. Итальянские виноградники уже многие века производят огромное количество превосходного винограда. Первое вино появилось в этой чудесной стране с прекрасным климатом уже во втором тысячелетии до нашей эры, задолго до того, как на юге страны поселились […]

Last articles