Uсладкое вино

12.28 2017
Как производят сладкое вино

Чтобы сделать правильное сладкое вино необходимо очень постараться, ведь очень большая работа должна быть проделана для того, чтобы наличие сахара в вине не испортило общий букет и утонченный вкус вина. Для производства сладкого вина на производстве используют, что логично, только сладкие сорта винограда. Кроме этого нам известны четыре основных способа получения сладкого вина: Необходимо собирать […]

12.26 2017
Итальянские игристые вина

В первую очередь разберёмся в том, что игристые итальянские вина могут делиться по признаку «газированости»: Спуманте (Spumante). Это игристое такое же пенистое, как и шампанское. Фризанте (Frizzante). Эти вина имеют меньшую пенность. Асти (Asti). Этот регион Италии расположен в Пьемонте. Производство вин, которые называют Асти точно так же, как и шампанское, контролируется со стороны государства […]

Last articles